【焼き立てシフォン工房 金吾】

無添加・和三盆100%使用・屋島シフォンケーキ

 

 

【焼き立てシフォン工房 金吾】はコチラ!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

【焼き立てシフォン工房 金吾】

 

讃岐和三盆100%使用。玉子、小麦粉・・・

 

すべての素材にこだわった、無添加シフォンケーキのお店です。

 

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【焼き立てシフォン工房 金吾】のこだわりは

 

『無添加』『本物』にこだわり、すべての材料に妥協せずに、丁寧に焼き上げています。

 

原材料の『玉子・小麦粉・讃岐和三盆・牛乳・オイル』、その材料一つ一つこだわって選びました。

 

砂糖

日本の宝とも言うべき、讃岐和三盆を100%使用

 

和三盆と言いましても最近は機械化が進み、手作業での本物の和三盆は大変貴重品です。
金吾のシフォンケーキでは量産は出来ませんが、今も文化元年の創業以来の製法にこだわり続け、
素晴らしい讃岐和三盆を製造されている「三谷製糖さん」 の物だけを100%使用しています。

 

玉子

無投薬、無消毒飼育。昔ながらの安心安全の美味しいこだわり玉子を使用。

 

使用している玉子は、鶏さん達に与える、水や餌にもこだわり、元気いっぱい健康に育った鶏さんが生んだ、
「中村養鶏場さん」の生みたて新鮮玉子を贅沢に使ってます。シフォンケーキのこくが違います

 

小麦粉

ポストハーベストの心配がない安全な国産小麦粉です。

 

無農薬有機栽培。それに安心安全だけではありません。
大切に栽培された国産小麦粉で焼いたシフォンケーキは、しっとりふわふわ、香ばしい香りが違います

 

オイル

有機栽培で大切に育てられた紅花を昔ながらの絞り方圧搾法でしぼられた一番搾りのオイル使用。

 

紅花というとリノール酸が気になる方がいらっしゃるので、オレイン酸が多いハイオレック種のオイルを使っています

 

【和三盆100%使用】【無添加】※1日20個限定

シフォンケーキ 屋島シフォン「プレーン」

 

テレビ番組「pon!」で辻仁成さんに紹介されました。
最近では、木下優樹菜さんのインスタグラムで紹介していただきました。

 

屋島シフォンは、プレーン一種類のみ。厳選した素材のみをぜいたくに使いました。
こだわりの素材が生み出す、ふわふわの食感、コクのある甘み、雪のような口どけです。

 

屋島シフォン「プレーン」はコチラ!

お客さまの声

 

お届け物にもうすでに何回も持って行っていますが、みんな口をそろえて

 

こんな美味しいシフォン食べたことない。

 

持って行って私も、なぜかうれしくなっていしまいます。

シフォンケーキ だけではなくもフィナンシェ・リーフパイも好評です!

 

 

シフォンケーキのフワフワ食感・香り・コク

その美味しさの虜になります!

まずは、食べてみてください!

 

 

 

詳しくはオンラインサイトでご確認して下さいね↓クリック

素材にこだわった無添加シフォンケーキ 金吾

 

 


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